成分表は参考値です

栄養関連
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妊活支援士はるみです。

食品の裏に書いてある成分表。

先日受けた分子栄養学のセミナーで、講師の先生が、
「栄養士でも勘違いしてる人が多いんですが、  商品パッケージの裏に記載されている成分含有量、  あれは全てそのまま吸収されるわけじゃないですからね」
というお話をしてくださいました。

普通に食べても、食べたものが100%吸収されることはない。

個人差もあるし、腸内環境にも左右されるそうです。

そのため、はっきりとした吸収率は断言できないのですが、炭水化物や脂質、タンパク質は比較的吸収率が高く、ビタミンやミネラルは20%前後とも10%とも言われています。

サプリメントに含まれるそれぞれの栄養素の含有量も、それが100%吸収されるわけではありません。

だからこそ、栄養は摂ることを意識する必要があるのです。